¿Qué es el acero inoxidable?

Todos los aceros tienen la misma composición básica de hierro y carbono, pero el acero inoxidable también contiene una dosis saludable de cromo, la aleación que le da al acero inoxidable su famosa resistencia a la corrosión.

Hay múltiples grados llamados acero inoxidable, cada uno con una composición de aleación ligeramente diferente y, por lo tanto, características físicas ligeramente diferentes.

El acero inoxidable debe contener al menos un 10,5 por ciento de cromo. Dependiendo del grado, puede contener niveles de cromo mucho más altos e ingredientes de aleación adicionales como molibdeno, níquel, titanio, aluminio, cobre, nitrógeno, fósforo o selenio.